Kerstreis 8 dagen Kerst in Noorwegen

Wat is belangrijk voor mijn busreis naar Noorwegen zoals reisdocumenten? Maar ook wat leuke wetenswaardigheden over het land, de Noor, eten & drinken, flora & fauna en leuke feitjes.

Noorwegen grenst in het zuiden en het westen aan de Noordzee en het Skagerrak. In het noorden aan Finland en Rusland en in het oosten aan Zweden.

Landoppervlakte: 304.282 km²
Wateroppervlakte: 19.250 km²
Kust: 2600 km, als je kustlijn langs de fjorden meerekent, bedraagt deze zelfs 25.000 km.
Hoogste punt: 2.469 m (Galdhopiggen)
Laagste punt: 0 m (Noorse Zee)
Aantal inwoners: 5.233.000
Hoofdstad: Oslo

Staatsvorm: Noorwegen is een constitutionele monarchie. Sinds 1991 is Harald V van Noorwegen, koning van Noorwegen. De uitvoerende macht, hoewel deze in naam bij de monarch ligt, wordt door een Raad van Ministers uitgeoefend, die door de premier wordt geleid. De wetgevende macht wordt bekleed in het 169 leden tellende parlement.

Religie: ca. 89 procent van de bevolking is lid van de Evangelisch-Lutherse staatskerk.

Door de lange visserijgeschiedenis van Noorwegen, is vis altijd het belangrijkste ingrediënt op het Noorse menu geweest. We noemen hier de koningskrab, de zalm en de beroemde Arctische kabeljauw. Hoewel het uitstekende vlees van Noorse boerderijen en een flinke wildvoorraad (eland, rendier, hert en korhoender), ook hun bijdrage aan de Noorse keuken leveren. Noorwegen heeft een uitstekende landbouwtraditie. Langs de kust en in de bergen staan de schapen en geiten te grazen op eindeloze vlaktes. Het koude en grotendeels schone klimaat is niet alleen prettig voor deze landdieren, maar biedt bovendien een uitstekende bodemkwaliteit voor het telen van vruchten, bessen en groenten. Veel kleinschalige producenten van kaas, honing, maar ook bier vinden hun weg naar de consument. Typische Noorse lekkernijen zijn: 'Røkelaks' (gerookte zalm); 'Ørret' (forel), deze vissoort smaakt iets zoeter dan zalm; 'Brunost' (bruine zoete geitenkaas); 'Sild' (haring); 'Lefse' (typisch Noors zacht plat brood gemaakt van meel, aardappelen, melk en boter, traditioneel gebakken. 'Flatbrød' (gedroogd, knapperig ongezuurd brood); ‘Syltetøy (huisgemaakte jam); ‘Fårikål’ (een simpel stamppotgerecht met schapenvlees en kool; ‘Hvalkjøtt’ (walvisvlees); ‘Kjøttboller’ (Noorse gehaktballetjes). ‘Aquavit’ is het nationale borreltje van Noorwegen. De op aardappelen gebaseerde drank is op smaak gebracht met kruiden zoals komijn, anijs, dille, venkel en koriander. ‘Nyt måltidet’….eet smakelijk!

Noorwegen is mooi en ongerept. Kenmerkend voor het Noorse landschap zijn de fjorden, die langs de kustlijn liggen. Alle fjorden hebben talloze zijarmen van onder water gelopen gletsjerdalen, die uitmonden in de hoofdarm. Voor de kust liggen duizenden scheren (kleine rotseilandjes). Het Noorse landschap is bedekt met uitgestrekte naaldwouden. Aan de Hardangerfjord kun je in het late voorjaar ook genieten van de bloesempracht, omdat in dit gebied veel fruitbomen groeien. Afhankelijk van het landschap is er een grote variëteit aan planten en mossen te vinden. Naar het noorden toe wordt het landschap ruiger en neemt boom- en plantengroei af. Rendiermos en lage struiken zijn hier de enige, die de strijd met het ruige klimaat aankunnen. De Noorse dierenwereld is minstens zo bijzonder, onder aanvoering van de eland. Deze ietwat plompe viervoeter is voornamelijk 's avonds laat of 's ochtends vroeg te bewonderen. In sommige schaars bevolkte gebieden van Noorwegen (met name in het oostelijke grensgebied tussen Noorwegen en Zweden en in het Noors-Russische grensgebied) komt de bruine beer nog voor. Dat geldt ook voor andere roofdieren zoals de wolf, de veelvraat en de lynx. Vooral in het noorden wordt de reiziger geconfronteerd met rendieren. Soms alleen, vaak in kuddes trekken ze vrijelijk rond. En dat betekent dat ze ook op de weg kunnen liggen, staan of rondlopen.

De Noordkaap, gelegen op het Noordkaapplateau, is waarschijnlijk het meest noordelijke punt op aarde. De 370 m hoge klif bevindt zich op het eiland Magerøya aan de Barentszee en wordt bereikt door een 6,9 km tunnel vanaf het vasteland. Het eerste dat je ziet is de enorme iconische zonnewijzer, die als een soort wereldbol voor je opdoemt. Het uitzicht over de Arctische Oceaan is onvergetelijk. Op de Noordkaap is een interessant bezoekerscentrum (Nordkaphallen), waar je naast een tentoonstelling, ook een spectaculaire breedbeeldfilm kunt bekijken. Bij helder weer maak je het fenomeen mee van de middernachtzon, omdat op dit punt van de aarde de zon enkele maanden in de zomer niet ondergaat. Het kleurenschouwspel van de net niet ondergaande zon is magisch. Iedereen die de Noordkaap bezoekt, ontvangt een speciaal bezoekerscertificaat, een mooi souvenir.

Het weer in Noorwegen verschilt per dag. Neem dus kleren mee die je over elkaar kunt dragen. Op die manier kun je meer of minder kleding dragen, afhankelijk van de temperatuur. We raden je ook aan om minimaal één warme trui, een waterbestendige jas en/of paraplu en comfortabele wandelschoenen mee te nemen.

De Noorse woord 'kos' betekent ‘gezelligheid’ en ‘verbondenheid’, maar wellicht is een betere vertaling ‘quality time’. Eigenlijk betekent het dat de Noren elkaar graag opzoeken en het samen gezellig hebben. Het kan ook iets simpels zijn als samen een kopje koffie drinken met een lekker gebakje. De Noren zijn trouwens echte koffieleuten en de koffie is overal van een zeer goede kwaliteit. De wafel is hét symbool van 'kos'. In Noorwegen is het altijd wafeltijd, mooi gebakken in de vorm van een hart.

Op veler verlanglijst staat ooit een keer de ‘magie van het noorderlicht’ zelf mee te maken. Tussen eind september en eind mei kan dit fascinerende natuurverschijnsel zich openbaren aan de Noorse hemel. Het noorderlicht (aurora borealis) ontstaat uit de botsing tussen elektrisch geladen deeltjes van de zon die de aardatmosfeer binnendringen. In de nacht als de hemel donker is, verschijnt een bijna dansend kleurenpalet van groen tot roze en paars. Het noorderlicht is een natuurfenomeen en, net als bij het weer, kan het onvoorspelbaar zijn.

Het is bijna niet te geloven, maar de eerste kaasschaaf komt uit Noorwegen! De 'ostehøvel' werd in de 20-er jaren uitgevonden door Thor Bjørklund. De beroemdste kaas van Noorwegen is van oudsher 'brunost', ofwel bruine kaas. Het is gekaramelliseerde weikaas met een zoete smaak. Noren beleggen er vaak hun lekkere brood of typisch Noorse wafels mee.

De Sami (of Samen) zijn de inheemse bewoners van Lapland (Sápmi). Een van oorsprong nomadisch volk van jagers en verzamelaars. Zij leefden grotendeels van de rendieren die zij volgden op hun trek door een gebied dat zich uitstrekt over het uiterste noorden van Finland, Noorwegen, Zweden en een deel van Rusland. In Noorwegen mogen alleen de Sami rendieren houden. Elk rendier heeft ook zijn eigen markering in een oor zitten, zodat elk lid van de Sami kan herkennen van wie een rendier is.